Um cooktop de indução usado o equivalente a 1 hora por dia com uma boca em potência média (cerca de 1.500 W) consome uns 45 kWh por mês, perto de R$ 40 com tarifa de R$ 0,90 por kWh. Para uma família que cozinha almoço e jantar todos os dias, com duas bocas, o gasto pode passar de R$ 70. A indução é o tipo de fogão elétrico mais eficiente, mas, como toda cocção elétrica, aparece na conta.
A conta do cooktop
kWh/mês = potência média usada (W) × horas por dia × dias ÷ 1.000
Uma boca a 1.500 W, 1 hora por dia, 30 dias: 1.500 × 1 × 30 ÷ 1.000 = 45 kWh. Com tarifa de R$ 0,90: R$ 40,50 por mês.
A potência máxima de cada boca costuma ficar entre 1.200 e 2.300 W (algumas têm função “booster”, ainda mais forte por poucos minutos). Mas quase nunca se cozinha no máximo o tempo todo: ferver usa potência alta, cozinhar em fogo baixo usa uma fração. Por isso a conta usa a potência média.
Quanto gasta por perfil de uso
| Perfil | Uso considerado | kWh/mês | R$/mês |
|---|---|---|---|
| Pessoa sozinha, cozinha pouco | 30 min/dia a 1.200 W | 18 | R$ 16,20 |
| Casal, uma refeição por dia | 1 h/dia a 1.500 W | 45 | R$ 40,50 |
| Família, almoço e jantar | 1,5 h/dia a 1.800 W (2 bocas) | 81 | R$ 72,90 |
Indução, vitrocerâmico ou gás?
- Indução: aquece a panela diretamente por campo magnético. Boa parte da energia vai para a panela, por isso é rápido e eficiente. Exige panelas com fundo magnético (o ímã gruda).
- Vitrocerâmico (resistência sob o vidro): aquece o vidro, que aquece a panela. Perde mais calor para o ambiente e é mais lento, então tende a gastar mais energia para o mesmo preparo.
- Gás: não entra na conta de luz, mas tem o custo do botijão ou do gás encanado. Boa parte do calor da chama se perde ao redor da panela.
Se você está trocando do gás para a indução, lembre de somar o novo consumo na conta de luz e confirmar com um eletricista se a instalação comporta: cooktops de várias bocas pedem circuito exclusivo e, em muitos casos, ligação bifásica ou mais. Veja monofásico ou trifásico.
Como gastar menos no cooktop
- Tampe a panela: ferve mais rápido e mantém a fervura com menos potência.
- Use a boca do tamanho da panela.
- Reduza a potência assim que a água ferver.
- Panela de pressão corta muito o tempo de feijão, carnes e grãos.
- Use a chaleira elétrica para ferver água para café ou chá: é rápida e eficiente.
Perguntas frequentes
Quanto gasta um cooktop de indução por mês?
Com uso equivalente a 1 hora por dia numa boca em potência média de 1.500 W, cerca de 45 kWh por mês, uns R$ 40 com tarifa de R$ 0,90/kWh. Famílias que cozinham duas refeições por dia podem passar de R$ 70.
Cooktop de indução gasta mais que fogão a gás?
Depende dos preços locais de gás e de energia. A indução aproveita melhor a energia, mas a eletricidade costuma ser mais cara por unidade de energia que o gás. Faça a conta com os preços da sua cidade.
Cooktop de indução precisa de instalação especial?
Modelos de várias bocas costumam exigir circuito exclusivo e, às vezes, aumento de carga ou ligação bifásica. A instalação deve ser feita por eletricista.
Quanto gasta um fogão elétrico por mês?
Um fogão ou cooktop elétrico resistivo pode gastar mais que o de indução para o mesmo preparo. Para estimar, multiplique a potência média usada pelas horas de uso e pelos dias, e divida por 1.000.
